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正しい食生活②野菜の上手な食べ方①～カット方法～
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ダイエット食生活には野菜がいいと再三いってきました。
そして上手な食べ方を知っていると、ダイエットも成功しやすくなります。
その一端としてここでは「野菜を大きくカットする」をみていきましょう＾＾
一見すると野菜を大きくカットするといわれても、ピンとこないかもしれません。
むしろ大きくカットすると食べにくくなるんじゃない？と思う方もいるでしょう。
しかし意外にも単純な作業を実践するだけで、グッとダイエット食生活にも
たくさんの効果が期待できちゃうのです＾＾
では具体的にみていきましょう！
まず一つ目のメリットは…
「噛む回数が増える」です
早食いを防ぎ、満腹中枢を刺激するので「噛む回数」は非常に重要です。
しかしなかなかこれを意識して行うのが難しいのも事実…
だけど野菜を大きくカットするだけでこれが簡単に実践できちゃいます＾＾
当たり前っていえば当たり前ですけどね（笑）
野菜が大きければその分よく噛まないと食べられないですからね＾＾
自ずと噛む回数も増えるというわけです。
たくさん噛めば栄養の吸収もよくなりますし、顎の関節を沢山動かすので
脳に刺激が伝わって早く満腹感を感じるようにもなります。
栄養をしっかり取って食べる量が少なくて済むなんて
ダイエットにぴったりの食べ方ですね。
さて、次のメリットとしては「下ごしらえが簡単」が考えられます。
やっぱり野菜を大きくざくぎりにするのって楽ですからね＾＾
みじん切りやらいちょう切りやらこったカットの仕方と比べたら
下ごしらえにかかる時間は雲泥の差です。
「下ごしらえが面倒」というのはささいなことに見えて、実はダイエットを妨げる
大きな壁であることも多いのです。少しの手間、少しの面倒、
これが省ければダイエットはよりやりやすくなっていきます。
あとは野菜を大きくカットすれば空気に触れる面が少ないので
ビタミンの損失防止にもつながるしいいことづくしです＾＾
大きくカットした野菜の独特の食感と共にダイエット食生活も
楽しく、時間をかけず上手にやっていきましょう♪