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正しい食生活②野菜の上手な食べ方②～温野菜の活用方法～
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ダイエット食生活には野菜がいいと再三いってきました。
そして上手な食べ方を知っていると、ダイエットも成功しやすくなります。
その一端としてここでは「温野菜の活用方法」をみていきましょう＾＾
みなさんが野菜を取る際に最も多い方法は、おそらくサラダだとおもいます。
生野菜をカットして、ドレッシングをかければOKなので非常に楽チンですからね＾＾
ダイエット中にはこうした楽チンのレシピは重宝します
ですから基本的にはサラダで積極的に野菜を摂取するのは間違っていません。
しかし、便利な生野菜サラダにも欠点があります。
それはどうしても生野菜だと一度にとれる量に限界がある点です。
なんせ「かさばる」のでたくさんお皿に盛ったように見えても
実際にはたいした量ではありませんからね。
ではどうやったら食生活においてたくさんの野菜をとることができるのか？
そこで有効な手段が温野菜なわけです＾＾ここでいう温野菜はゆでる、
煮る、炒めるといったいわゆる火をとおして調理した野菜を指します
こうすることでグッと「かさばり」が減るので一度にたくさんの野菜を
食べることができるし、味にもバリエーションが
出るのでダイエット中でも飽きません＾＾
これらを踏まえると理想は生野菜＋温野菜のサラダ！
たとえば生野菜のサラダにゆでたブロッコリーを添えるだけでもOK♪
また、サラダにかける調味料もちょっと工夫してみましょう。
ドレッシングやマヨネーズは油脂分をたくさん含んでいます。
野菜を食べるためとは言えたくさんかけてはせっかくのダイエット食も台無しです。
市販のものでも「ノンオイル」や「カロリーハーフ」などの調味料がありますから、
そういったものを選ぶとよいでしょう。
それから、さらに一工夫。調味料をサラダに「かける」のではなく、
小皿にでも少量取っておいて、野菜一箸ずつに「つけて」食べてみましょう。
「かける」よりも調味料の量が少なくて済んで、ダイエット効果はさらにアップです。
ちょっとした一工夫でダイエット食生活もグッと豊かになります
一度サラダに温野菜を加えてみてはいかがでしょうか？